Een blend (melange) combineert bonen van verschillende herkomsten en soorten voor een gebalanceerde, consistente smaak.
De meeste supermarktbonen zijn blends: melanges van Arabica en soms Robusta, vaak uit meerdere landen. Door te blenden bereiken branders een consistent smaakprofiel dat jaar in jaar uit hetzelfde proeft — onafhankelijk van de oogst van één plantage. Dat maakt blends ideaal voor dagelijks gebruik: voorspelbaar, veelzijdig en doorgaans voordeliger dan single origin. Wil je juist het uitgesproken karakter van één herkomst proeven, dan kies je een single-origin boon; voor een betrouwbare alledaagse kop is een goede blend vaak de slimste keuze.
Een blend mengt bonen van verschillende herkomsten voor een consistente, gebalanceerde smaak; single origin komt van één land of plantage en heeft een uitgesprokener, herkomst-typisch karakter.